Suikervrij recept van appels uit de oven. Geschikt als (weekend)ontbijt en als dessert. De amandelen en de kaneel zorgen voor 'n stabiele suikerspiegel. De appel bevat natuurlijke fruitsuikers en uiteraard de nodige vitaminen en vezels. Lekker en verantwoord genieten dus. Lees meer
Sommige mensen denken dat ze schommelingen in hun bloedsuikerspiegel (en alle bijbehorende klachten) kunnen voorkomen door zoetstoffen/suikervervangers te gebruiken. Helaas. Als je een bak joghurt of vla eet met zoetstoffen, dan herkennen de smaakpapillen in je mond (en je twaalfvingerige darm) de zoete smaak. Je lichaam reageert automatisch en je bloedsuikerspiegel raakt alsnog uit balans. In de Praktijkgids Ongesuikerd leg ik dit verder uit.
Courgettes zijn licht verteerbaar en snel gaar. Een zeer gemakkelijke groente met veel mogelijkheden. Wat te denken van deze gevulde courgette? Lees meer
In mijn vorige blog gaf ik al aan dat er een verschil bestaat tussen voedsel met een hoge glycemische index en voedsel met een lage glycemische index (GI). Voedsel met een hoge glycemische waarde brengt je bloedsuikerspiegel uit balans en zorgt ervoor dat je gaat snacken en snaaien. En dan niet van gezonde producten! Door toch suiker te blijven gebruiken, maak je het jezelf verdraaid lastig, want je houdt als het ware de verslaving in stand.
Mijn advies zou dus zijn om “cold turkey” af te kicken. Dat heb ik zelf ook gedaan en na een week of 6 was ik om (zie mijn blog daarover). Lees meer
Een pérfecte workout voor het hele bovenlichaam: van (onder)rug tot buik (inclusief core), borst, armen en schouders. Ook komen je benen kort aan bod en worden je flexibiliteit, behendigheid en balans aangepakt. Met recht een " Alles in één" workout. Zónder cardio. Dus hij is goed te combineren met een cardio workout of met een workout voor het onderlichaam. Lees meer
Gezonde borrelnootjes van kikkererwten met kruiden en olijfolie en ongeveer 20 minuutjes in de oven. Snel, heerlijk én verantwoord! Een suikervrije en lekkere weekendsnack.
Suiker is verslavend: ja!
Er bestaat een verschil tussen voedsel met een hoge glycemische index en voedsel met een lage glycemische index (GI). Het verschil zit ‘m in het effect op de bloedsuikerspiegel. Eet je iets met een hoge GI (bijvoorbeeld witte meelproducten of een koekje) dan stijgt je bloedsuikerspiegel snel, om kort daarna weer net zo snel te dalen. Dit geeft een terugkerend hongergevoel (de suikerdip) wat weer leidt tot “snaaien”. Lees meer
Suikervrij snoepen met 'aardappeltjes' van marsepein. Slechts 4 ingrediënten en allemaal goed voor je. Lees meer
Hoe herken je suiker en hoe lees je etiketten om erachter te komen of er suikers aan het product zijn toegevoegd? Zoals in de vorige blog al aangegeven, is de wetenschappelijke term voor suiker koolhydraten. Er bestaan verschillende soorten koolhydraten en ze zijn niet altijd even eenvoudig te herkennen. Lees meer
Suikervrij ontbijten,en de energie halen uit eiwitten, vetten, de langzame koolhydraten van havermout, en de natuurlijke suikers en vezels uit fruit, zorgen samen voor een stabielere suikerspiegel en een langduriger verzadigd gevoel waarmee je zoete trek rond tien uur voorkomt. Een perfecte start van de dag dus!
Suzanne Nieuwenhuijs van Ongesuikerd heeft een heerlijk recept: Mug cake; een soort cakeje dat je maakt in een mok. Zo heb je direct de juiste hoeveelheid. Smakelijk eten en een gezonde, suikervrije dag gewenst!