Wat eet ik zoal in één week? Het leek me leuk om dat een keer te laten zien. Zoals je wellicht weet hebben we een Groot groentepakket van Odin. Dit is voldoende om 4-5 keer van te eten. Wel alleen de groenten, dus granen en bvb vlees, vis, kruiden en specerijen zijn apart. Persoonlijk vind ik dat erg fijn, want dat geeft me meer vrijheid dan bij complete maaltijdboxen. Ik doe graag 'mijn eigen ding' met koken, en de groentetas van Odin past daar perfect bij. Lees meer
Zoats. Havermout met courgette. In het Engels: Oats & Zucchini.
Heb jij dat al geprobeerd? Het schijnt een nieuwe ontbijttrend te zijn. Ik las er vanochtend een artikel over in de Metro en toen ik het opzocht op internet zag ik dat er al een hoop recepten bestaan. Ik vind het een goed idee! Waarom? Nou, ik ben wel een voorstander van méér groenten eten. Misschien wel 500 gram per dag? Ja hoor, waarom niet. Als je dat mooi kunt verdelen over ontbijt, lunch en avondeten, wordt dat appeltje-eitje. Lees meer
Een tray bake is een gerecht dat je op een bakplaat of ovenschaal in de oven bakt. Je schilt en snijdt de groenten, besprenkelt ze met olijfolie, brengt het op smaak met kruiden, en je zet het in de oven. That's it. het is echt zó simpel! Het is blijkbaar dé trend van dit moment. Ik ben fan want het heeft een aantal grote voordelen. Lees verder voor fijne recepten. Lees meer
Snijboon in het groentepakket. Lekker met gerookte tofu (of gebakken spekjes, gerookte kip of kalkoen of gerookte zalm voor als je niet vegetarisch wilt eten) en met gierst. Da's weer eens iets anders dan pasta of rijst en verandering van spijs doet eten.
Snel klaar en eenvoudig te bereiden. Puur eten, zonder toevoegingen, behalve wat zout en peper... Lees meer
Voor de derde keer in korte tijd eten we (bijna) zelfgemaakte falafel, want het is zóóó lekker. Deze keer op een pitabroodje besmeerd met citroen-knoflooksaus en geserveerd met ijsbergsla, tomaat, gemarineerde rode ui en verse koriander. Wat een feest! Lekker als lunch (of picknick?) of als snelle en eenvoudige avondmaaltijd. Lees meer
Bloemkool, tomaat en rode kidneybonen met tijm en knoflook uit de oven. De ideale maaltijd voor als je weinig tijd hebt, geen zin hebt in afwas of troep op het aanrecht, en als je tijdens de oventijd je tijd aan andere zaken wilt besteden.
Ik had helemaal uitgekiend hoe laat ik zou starten met koken. Dan zou ik voldoende tijd hebben om zelf nog te eten, een portie naar een oudere dame te brengen (voor wie ik 2x per week kook) en op tijd komen bij mijn eerste PT-klant van die middag. Nou, het liep ietsiepietsie anders (ik was té lang bezig met GinFit Online) waardoor alles anders dreigde te lopen. What to do? Ik besloot mijn 'menu' te wijzigen naar een ovenschotel ... op hoop van zege. Achteraf kan ik zeggen: Groot succes! Probeer het zelf! Lees meer
Crunches en sit ups zijn de bekendste buikspieroefeningen, maar het zijn zeker niet de beste oefeningen voor een platte en strakke buik. Waarom zijn crunches en sit ups niet de beste oefeningen en welke oefeningen kun je dan wél doen voor de buikspieren? Dat lees je hieronder.... Lees meer