Zo, jouw work-out zit er weer op. Je hebt alles gegeven en je bent helemaal uitgeblust. Nu is het tijd om jouw lichaam zo snel mogelijk te laten herstellen. Gezonde en verantwoorde voeding speelt daarbij een rol. Daarom in deze blog een aantal praktische tips!
Dit blog is geschreven door Ancilla Sterrenburg, (sport)diëtiste.
Waarom Eiwitten?
Eiwitten zijn nodig voor onze spieropbouw en onze spierherstel. Door eiwitten na inspanning te gebruiken, zul je de opgelopen spierschade door het sporten sneller laten herstellen en werk je tegelijkertijd aan spieropbouw. Door 20 gram eiwitten binnen 20 minuten na inspanning te gebruiken, werk je aan optimaal herstel. Overigens is 20 gram eiwitten de maximale hoeveelheid wat het lichaam per keer kan gebruiken voor opbouw- en herstel van de spieren. Grotere hoeveelheden hebben dus geen zin. Werk je bewust aan spieropbouw? Gebruik dan kleine porties eiwitten gedurende dag.
Wat zijn voorbeelden van eiwitrijke producten?
- Portie magere kwark (150 ml), 19 g eiwit
- Portie kipfilet (100g), 31 g eiwit
- Portie tonijn (100 g), 25 g eiwit
- Portie Tahoe, (75g), 9 g eiwit
- Pakje magere chocolademelk (200ml), 8.5 g eiwit
- Portie Griekse yoghurt (150 ml), 7.5 g eiwit
- Gekookt ei, 6 g eiwit
- Ongezouten noten (1 handje), 6 g eiwit
- Portie pindakaas (per snee), 4 g eiwit
- 1 snee volkorenbrood, 4 g eiwit
- Ongezouten noten (1 handje), 6 g eiwit
Handig om te weten is dat magere producten over het algemeen meer eiwitten bevatten dan volle producten: de vetten zijn vervangen door eiwitten. Kijk maar eens naar zuivelproducten om het verschil te zien.
Door eiwitten te combineren met koolhydraten, werk je aan een optimaal herstel na inspanning.
Daarom in mijn volgende blog meer over koolhydraten na het sporten.
Comment Section
0 reacties op “ Het nut van Eiwitrijke voeding na een pittige work-out”