Snelle en gezonde Saladedressings.

Gezond en verantwoord eten betekent vooral dat je VERSE voeding eet. Rechtstreeks uit de natuur. Dus zo min mogelijk pakjes, zakjes en kant-en-klaar producten. Vind je het niet ook zonde als je één of andere kant en klare slasaus over je huisgemaakte, verse salade schenkt?

Hieronder vind je een tiental simpele recepten voor de lekkerste saladedressings. En mocht je er zelf nog meer weten, laat dan vooral het recept achter onderaan op deze pagina. Laten we van elkaar leren en elkaar inspireren:

Bon apetit!

1. Basis dressing die altijd kan.

4-5 el olijfolie, verse, halve uitgeknepen of uitgeperste citroen, zout en peper.

2. Zoet en zuur.

5-6 el olijfolie, 2 el witte wijnazijn, 1 tl honing, zout en peper.

3. Thais tintje.

halve tot hele uitgepeperste limoen, 4 el verse, fijngehakte koriander, 6-8 el olijfolie, 1 el witte wijnazijn.

4. Frisse yoghurtdressing.

150 ml yoghurt, 1-2 el wijnazijn, verse, gehakte peterselie en munt, zout en peper.

5. Spicy dressing met gember.

1 uitgeknepen limoen of citroen, ongeveer 10 cm fijngesneden of geraspte gember, olijfolie, zout en flink wat peper

6. Italiaanse dressing.

4-6 el olijfolie, 2 el balsamicoazijn, flinke hand verse, gehakte basilicum, flinke hand geroosterde pijnboompitten (gestampt in een vijzel)

7. Zoet, zuur en scherp.

1 uitgeknepen limoen, 1-2 el agavesiroop, 1 el gerapte gember, 1-3 el sesamolie, 1 el fijngehakte sesamzaadjes.

8. yoghurt-bieslook dressing.

250 ml yoghurt, halve uitgeknepen verse citroen, 1 tl (Franse) mosterd, 1 handje verse, fijngehakte peterselie, 1 handje verse, fijngehakte bieslook.

9. Aziatische dressing.

2-4 el sesamolie, 2 el azijn, 2 el sojasaus, 1 tl agavesiroop/honing, peper en zout.

10. Dressing met karnemelk en verse kruiden

2/3 kop karnemelk, 2 el olijfolie, 1 el vers citroensap, 1 tl mosterd, 2 el verse, gehakte peterselie, 1 el verse, gehakte bieslook, 1 el verse, gehakte tijm, peper, zout, knoflookpoeder.