Page content

Salade recept voor bij de Barbeque (BBQ)

salade-recept-voor-bij-de-bbq

Deze salade doet het bijzonder goed bij de BBQ. Heerlijk fris, fruitig, slank en gezond. Snel gemaakt en gauw op, dus maak voldoende. Smakelijk!

Salade met Chinese kool, sinaasappel, appel, dadel, noten en kaas

Benodigdheden (voor 2 personen):

Voor bij een BBQ vermenigvuldig je de hoeveelheden al naar gelang het aantal personen.

Voor de salade:
- 1/2 chinese kool
- 2 mandarijntjes in partjes (je kunt ook sinaasappels of grapefruit gebruiken, want mandarijnen zijn er vooral in de winter)
- 1/2 appel in kleine stukjes
- 2 el pijnboompitjes of grof gehakte noten
- 4 dadels in reepjes gesneden
- 1 handje gewelde rozijnen
- 75 gr. Emmentaler kaas of boerenkaas in kleine blokjes gesneden

Voor de dressing:
- 3 el sinaasappelsap en/of 2 el citroensap (of grapefruitsap)
- 1/2 el diksap of gembersiroop (heb ik zelf niet gebruikt want had ik niet in huis). Ik heb gebruikt: 1/2 tl vers geraspte gemberwortel.
- 1 el balsamico azijn
- 2 el notenolie (ik heb gewoon e.v. olijfolie gebruikt)
- 1/2 tl sinaasappelschilrasp
- peper en zout

Werkwijze:

- Klop de dressing
- Meng alle ingrediënten inclusief de dressing door de gesneden kool
- Laat de dressing ongeveer 10-15 minuutjes intrekken alvorens op te dienen

(Bron: odin.nl)
Ginny
Mijn naam is Ginny, mijn passie is HET LEVEN! Om voluit te leven wil ik gezond en fit zijn, energie hebben en me lekker in mijn vel voelen. Dat probeer ik dagelijks na te streven door gezond te eten, voldoende te bewegen en te ontspannen middels o.a. meditatie, ademhaling, en lange wandelingen of fietstochten in de natuur. Van mijn passie heb ik mijn werk kunnen maken. Sinds 2006 werk ik fulltime als Personal Trainer en Lifestyle Coach en kom ik met veel plezier bij mensen thuis om hen te begeleiden naar een gezondere en fittere lifestyle, en zodoende naar een leuker leven. Dankzij internet spelen plaats en tijd geen rol meer, en kan ik nu óók jou op een professionele en vooral gepassioneerde manier begeleiden zo gezond en fit mogelijk te worden!

Comment Section

1 reactie op “ Salade recept voor bij de Barbeque (BBQ)

Plaats een reactie


*